Wie gelingt eine natürliche Fischzucht?

In Aquakulturen wird oft nur eine Fischart gezüchtet. Für möglichst hohe Erträge bekommen die Tiere spezielles Kraftfutter und Medikamente gegen Parasiten verabreicht. Rückstände davon gelangen so auch in Flüsse und Meere. Ein Wiener Startup entwickelt nun aber eine Fischzucht, die ganz nach dem Vorbild der Natur funktioniert.