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So entsteht ein Lesachtaler Brot
Neue Folge
S18 E1 · 25 Min. · Hoagascht
Mit einem einzigen Kerndl fängt alles an, um am Ende a knuspriges Brot zu werden. Richard Deutinger verfolgt im Kärntner Lesachtal den ganzen Weg: Wir ernten, mahlen in einer alten Wassermühle, backen ein Original Lesachtaler Brot - und oben drauf kommt eine Fichtennadel-Butter.