Name: Cyril Molard - ServusTV On
Uploaded: 2023-02-11T16:59:28.000Z
Duration: 10 min
Description: Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept.

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Hangar-7 Executive Chef Martin Klein besucht für sein einzigartiges Restaurant-Konzept vorab die Besten der Besten, wirft einen Blick hinter die Kulissen der Haute Cuisine und wird eingeweiht in kulinarische Geheimnisse. "Die besten Köche der Welt – Zu Gast im Ikarus" bietet einen einzigartigen Einblick in die Welt der Spitzengastronomie und zeichnet ein spannendes Porträt über den jeweiligen Gastkoch, seine kulinarische Philosophie und die Esskultur des Landes.

Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü – ein weltweit einzigartiges Konzept. Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü Vorbereitungen diesmal nach Luxemburg, um die Küche des 2-Sterne Kochs Cyril Molard zu besuchen.

Cyril Molard

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Seit 27 Jahren hält er den Rekord auf der weltberühmten Streif in Kitzbühel: Fritz Strobl, die Ski-Legende aus Kärnten. Conny Bürgler lernt ihn von seiner ganz privaten Seite kennen - als Landwirt, Familienvater und Jäger.

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Die Hymne Deines Lebens: MyGroove x Hans Zimmer

Stell dir vor: Du hast gerade erst mithilfe einer App ein Instrument gelernt, und nur wenige Wochen später stehst du gemeinsam mit Musik-Stars auf der Start-Ziel-Geraden am Red Bull Ring. Vor Max Verstappen, Lewis Hamilton und Millionen von TV-Zuschauern spielst du die österreichische Bundeshymne in einer Version von Hans Zimmer. Dieser Traum wurde am 30. Juni 2024 beim Formel-1-Rennen in der Steiermark Realität!

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Saudreckig, faul, verfressen und stinkert: Wenn es um Schweine geht, gibt es nur wenig unerfreulichere Attribute, die ihnen nachgesagt werden. Mit Ausnahme des Glücksschweines vielleicht. Aber welche Schweine haben schon das Glück, artgerecht gehalten und liebevoll großgezogen zu werden? Vom Hausschwein bis zu fast ausgestorbenen Rassen. Geschichten aus der fabelhaften Welt der Borstentiere.

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Sauguat! - Von Speck bis ...

Vor seiner Zeit als Ultra-Läufer war Christian Schiester ein recht rundlicher Beamter. Seit 2016 umrundet er mit seiner Partnerin per Boot die Welt. Und in den Pausen? Läuft er - durch heißen Sand, den Dschungel und auf eisige Höhen.

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Inmitten der Kalahari-Wüste steht seit 2021 die "Gmundner Lodge".

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Der Tiroler Geowissenschafter und Meteorologe Norbert Span begibt sich in seiner Heimat auf eine Reise zum Ursprung der vier Elemente.

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Eine Reise zu den Bausteinen der Welt: Feuer, Wasser, Erde und Luft.

Die Falkenflüsterer - Jagd auf schnellen Schwingen

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