Sommer-Gericht für Mutige: So schmeckt Blutwurst-Krokette

Eine Blutwurst allein ist für viele schon eine echte Herausforderung. Aber Blutwurst mit Oktopus? Das ist gewagt. Doch beim Salzburger Wastlwirt ist das Gericht aktuell der große Hit. Mit einem Mix aus alt und modern mischen dort zwei junge Wirte die Wirtshaus-Kultur auf und gehen ganz neue Wege!