Mettenwürstel: Traditionelles Salzburger Weihnachtsgericht

Weihnachtskekse und Lebkuchen gibt’s ja mittlerweile fast schon das ganze Jahr über im Supermarkt zu kaufen. Die Besonderheit geht da natürlich verloren. Ganz anders ist das in Salzburg bei den Mettenwürstl. Die werden nur an wenigen Tagen vor dem Fest produziert. Und kommen dann mit einer kräftigen Rindssuppe auf den Teller, wie zum Beispiel in Elixhausen bei Salzburg.