Shiitake Pilze aus dem Salzburger Flachgau

Andreas Eibl aus dem Flachgau entdeckte schon als Kind seine Liebe zu Pilzen – besonders zum Shiitake. Aus seiner Leidenschaft machte er schließlich ein Geschäft: Er wandelte seinen ehemaligen Kuhstall in eine Pilzzucht um. Wo früher Kühe standen, wachsen heute Shiitake-Pilze unter optimalen Bedingungen heran.