Tiroler Oberland - Graukäse vom Grauvieh

Im Tiroler Oberland züchten Josef Nigg und Raphael Kuens widerstandsfähiges Grauvieh. Auf den Weiden von Falpaus wird der Grundstein für regionale und hochwertige Produkte gelegt. Das weiß auch Käse-Produzent Hans Streng.