Wird das Wiener Schnitzel zum Luxusgut?

Ein Wiener Schnitzel kostet aktuell um drei Viertel mehr als noch vor zehn Jahren. Die Wirte begründen das damit, dass sich ihre Nebenkosten in den vergangenen fünf Jahren verdoppelt haben und auch das Rindfleisch spürbar teurer geworden ist. Ist das gerechtfertigt?